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水産練製品事業とまいたけ事業を２本柱として展開する食品メーカー。新潟市にて1965年に創業。水産練製品事業では、メーカーシェア№1の「サラダスティック」を始めとしたカニ風味かまぼこを主力として、業界第２位。1996年から開始した、まいたけ事業は業界第３位。
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